Утреннее самочувствие действительно во многом зависит от того, что человек ел накануне вечером. Однако популярные в соцсетях утверждения о том, что определенный продукт способен «разжижать кровь» ночью и защищать от инфаркта или инсульта, стоит воспринимать осторожно. Об этом пишет издание "Тагил Лайф".
В частности, тыквенные семечки — полезный продукт, содержащий магний, ненасыщенные жиры и другие питательные вещества. Но убедительных данных о том, что горсть семечек на ужин предотвращает образование тромбов или может заменить назначенные врачом препараты, нет.
Почему инфаркты и инсульты действительно чаще случаются утром
У сердечно-сосудистых заболеваний существует суточная закономерность. Исследования действительно показывают повышение частоты инфарктов и инсультов в утренние часы, особенно в промежутке примерно с 6:00 до полудня.
Но объяснять это исключительно тем, что за ночь кровь становится «слишком густой» из-за ужина, неправильно. Ученые связывают утренний пик с комплексом циркадных процессов: изменениями артериального давления и частоты сердечных сокращений, активностью нервной системы, работой тромбоцитов и другими факторами свертывания крови.
Поэтому утверждение, что тяжелый или сладкий ужин непосредственно приводит к «загустению крови» к четырем утра, слишком сильно упрощает механизм.
Чем полезны тыквенные семечки
Полностью отказываться от идеи добавить семечки к ужину не стоит. Они могут быть частью сбалансированного рациона, особенно если заменяют продукты с большим количеством насыщенных жиров, соли или добавленного сахара.
Для сердечно-сосудистой системы важен прежде всего рацион в целом. В обновленных рекомендациях Американской кардиологической ассоциации подчеркивается значение качественного питания на постоянной основе, а не какого-либо одного «защитного» продукта.
Поэтому называть тыквенные семечки природным средством «от тромбов» или обещать, что содержащиеся в них магний, аргинин и цинк предотвратят слипание клеток крови, некорректно.
Каким может быть полезный ужин
Для вечернего приема пищи можно выбирать овощи, нежирные источники белка, цельнозерновые продукты и небольшое количество орехов или семян. Например, ужин может состоять из рыбы или птицы с овощным гарниром и небольшого количества несоленых тыквенных семечек.
С количеством соли действительно стоит быть осторожнее. Избыток натрия способствует задержке жидкости и может повышать артериальное давление, а снижение его потребления является одной из мер профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
А вот категорически запрещать на ночь фрукты или творог здоровому человеку оснований нет. Фрукты входят в рекомендации по здоровому питанию, а реакция организма на молочные продукты индивидуальна.
Семечки не заменяют назначенные препараты
Особенно опасным в подобных советах может оказаться предложение использовать продукты «вместо дорогих таблеток». Если человеку назначены препараты для контроля давления, холестерина, свертываемости крови или лечения других сердечно-сосудистых заболеваний, самостоятельно отменять их и заменять продуктами нельзя.
Рацион способен влиять на долгосрочный сердечно-сосудистый риск, но ни тыквенные семечки, ни какой-либо другой отдельный продукт не являются заменой лекарственной терапии.
Умеренный ужин с овощами, качественным белком и небольшим количеством несоленых семян может стать частью здорового питания. Рассматривать его стоит именно в этом качестве, а не как домашний способ «разжижения крови».
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях Москвы и Подмосковья - подписывайтесь на M1 в MAX!